ｈｅｒｍａｌＳｅｎｓｅ」的料理是由冷冻粉碎后的鹅肝粉和姜黄混搭而成的慕斯，６种起司与土豆制成的土豆泥，加入了香菜等香料制成的绿色博饼，搭配用海藻酸钠凝固的番茄慕斯以及泡状的咖喱酱汁组成的料理。
薙切爱丽丝利用各种温度差感，在这道料理中充分体现了分子美食学的概念。
「以香辛料为主轴，变换自如的食感与温度熠熠生辉，简直和之前那道螯虾料理不相上下……如果单论先进性的话，可说是革新美食界的一道料理！」千俵织江赞叹道，「没错，要说的话，她就是——味之世界的革新者！」「９……９５分！」川岛丽宣布道，「又是一个９５分！薙切爱丽丝选手以相同的成绩和易银选手并列第一名！」「啊？居然没有高过你，真是意外啊～」薙切爱丽丝故作一脸不可思议地来到易银面前说道。
爱丽丝真的很漂亮，容貌身材气质都很戳易银的审美，也能看出她本性是单纯善良的。
但似乎因为出身名门的缘故，她和绘里奈都带有一种近似高人一等的倨傲思维让易银很反感。
即使爱丽丝平时言谈间都是笑脸相迎，但透过礼貌的外表，易银还是能很明显地感觉到一种潜藏的轻蔑味道。
对于易银来说
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