中国却只有极短的烹饪史，普遍还停留在咖喱鱼蛋，咖喱鸡块和咖喱肥牛这些相对简单的搭配上。
其中很大一部分原因来源于中餐中璀璨的辣味文化。
早在千年前的中华民族就已经开始了「辛」味的探索，很多地区都有着悠久的嗜辣传统，辣椒的传入更是奠定了中餐浓油赤酱的特色。
直至今日，以川湘为代表的料理仍然是中餐的辣味主流，根本难有外来「咖喱」的生存土壤。
而日本的情况却截然不同。
在十九世纪初，咖喱作为一种便于携带运输、方便大批量制作的料理，在军队中崭露头角，之后逐渐在民间普及，如今的日本厨师们对「咖喱」料理已经有了一定时间的研究和深入，甚至形成了日本独有的特色咖喱。
因此，这次秋季选拔的题目对易银非常不利！然而易银虽然暂时没有头绪，但也基本保持着平淡自如。
在放假的第三天，易银简单收拾了下行李，然后告别朋友们独自回家了。
之后，塔克米·阿尔迪尼，田所惠，榊凉子和吉野悠姬等人也相继回国回家，也有不少人选择继续留宿学校。
不过无论身处何处，他们都在竭尽全力地准备着自己的参赛料理。
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