的水准了。
」
此时坐在那里等待料理完成的四宫小次郎脸上已经完全没有了蔑视眼神中
难得透出了认真的神情。
嗒！指针指向60时间到。
堂岛银高声道：「好了双方停手！」
两方的料理都分别完成分碟装盘！
四宫小次郎的料理是由卷心菜包裹肉菜混合馅蒸煮而成的「法式炖卷心菜卷」
是来自奥佛涅区的乡土料理。
用刀叉轻轻切开菜卷里面是饱满料足的肉菜混合馅香味野菜的芳香让
人食欲大开。
四宫小次郎的馅料并不是一般法式炖卷心菜所用到的猪里脊和洋葱。
而是采
用了本鸡鸡胸肉做的包馅肉里面塞入了牛油炒至醇香的羊肚蘑芦笋和鹅肝
还混有鸡胸肉黄油鸡蛋生奶油等打成的慕斯状馅料带来了爽滑的口感和
细腻风味。
包裹在四周的那层原本具有强烈草腥味的缩缅卷心菜经过加热释放出了纤细
无比的清甜口味。
菜叶脆爽的甜味与慕斯状的肉馅紧紧缠绕在舌头上并在瞬间
软软化开变
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