的肉料理。
火炉喷吐蓝焰将铁锅烧得冒起了白烟上油爆香酸菜。
花生油中和着酸
菜的「劲道」将水份慢慢炒干酸菜的清香更加充分激发出来。
盛起备用净锅猛火加热再上油加入姜片爆香放入神秘的牛肉薄片
逐渐变色加入红椒洋葱块再放入酸菜抛锅翻炒。
这种正宗的中式颠锅技巧惊呆了所有人菜品被抛向空中翻了个身后平稳落
回锅中灶火的火焰还猛得变大这种声势浩大的烹饪手段让这些受到西方烹饪
技巧熏陶的学生们瞠目结舌。
在他们的认知里颠锅也就只是给烙饼翻个身而已。
在均匀受热的高温下食材迅速被炒熟不禁保持了蔬菜本身艳丽的颜色
还锁住了食材的汁水。
放入葱段再倒入由盐糖生抽鸡粉蚝油胡椒粉生粉等配料调制
的芡汁。
咸味的加入彻底引出了食材丰富的滋味！
肉香辣味酸菜的酸香等香气交织在一起竟完全盖过了水户郁魅烤牛里
脊肉的香气。
正在将烤肉切片的水户郁魅闻到了香气全身一软无法控制受到了影
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