规矩很多的大师，现在也只能是睁一只眼闭一只眼，归根结底他也只是个厨子，别人捧着你对你客气可以，但你真要端架子，自以为是，那别人不捧着你不给你面子，你就啥都不是。
做为传承好几代的天妇罗大师，已经年近七旬的早乙女哲哉自然活的很通透，所以是睁一只眼闭一只眼，没有多说什么。
灰原也很爽快，直接拿起了叶羽喝的酒杯试了一下，叶羽喝的是特级浓醇酒。
浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
根据日本法律规定，特级与一级的清酒必须送交政府有关部门鉴定通过，方可列入等级。
由于日本酒税很高，特级的酒税是二级的4倍，有的酒商本身的等级很高但却常以二级产品销售，所以受到内行饮家的欢迎，影响了高品质酒的销量。
所以从1992年开始，这种传统的分类法被取消了，取而代之的是按酿造原料的优劣、发酵的温度和时间以及是否添加食用酒精等来分类，并标出“纯米酒”、“超纯米酒”的字样。
但清酒跟白酒类似，也是可以长期保存的，十年二十年份的老酒口感更
好，更为醇厚，但价格自然也会更贵，而叶羽喝的明显就是1992年之
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