【江山云罗】第五集 有凤来仪 第六章 私厨开宴 何以相容(第16/23页)
层。
陆玉山与顾浩轩深吸一口,也自动容!「好香!吴大人终于拿出压箱底的好物了!」顾浩轩精神大振,今日来此说穿了终究还是为了这一件稀罕物——辣椒。
「顾家主对了也错了!」吴征笑道:「辣椒左右只是一件调味品,运用之妙存乎一心。
若光吃辣椒,则不过辣口而已,然则化于佳肴之中则起妙手回春之效。
这一道水煮活鱼正是如此!」白嫩的鱼片被精巧的刀工切得只有半指宽,红彤彤的汤头上铺满了鲜红的椒瓣,再佐以新鲜时蔬,令人食指大动。
顾陆杨三家都得到了些辣椒末尝鲜,多用于面食,水饺等的蘸料,但这般食用还是头一回。
鱼肉鲜嫩肥美彷佛入口即化,火辣辣麻酥酥的滋味又让人直抽冷气,滋味之佳难以言喻。
酒足饭饱,最后一道餐后甜点上桌却比前不同,不再是一人一份,而是由侍女端上一整盘大大的圆形桂花糕。
吴征起身至中央团团作揖道:「诸位是客,这一份桂花糕就让本官为各位分食。
」他拿起一把牛耳尖刀先将桂花糕均匀切成五份,将其中的一份承给杨正初道:「杨家主,这一份足有两成,也是昔年本官答应宜知的,请慢用
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