女郎。
她笑起来脸上有酒窝,感觉很亲切。
她告诉我兔女郎的工作很简单,只要把菜单酒单内容背起来,小心的服务酒水,尽量不出差错就好。
但是如果要作为一个顶级的服务员,首先自己的站姿丶坐姿丶走姿丶仪容仪表等等细节都应该要注意;如何能够穿梭在全香港最顶尖的专业人士中谈笑风生,充当客人们夜晚的解语花,可就不容易了。
她还告诉我俱乐部会员的存留率对吉姆非常重要,为了要提升客户的"黏性",他希望我们要注意客人的所有细节像姓名、职业、生日等等,让每个客人都有被关怀的感觉。
因为俱乐部是客人的社交平台,资源交换的聚集地,吉姆希望我们花多一点时间来阅读新闻丶书籍,便可以在和客人交流时能应对自如。
珍妮还很好心的提醒我,如何能够得到多一点的小费也是有诀窍的。
比如说,要给客人贴心的感觉,偶尔的要给一些肢体的接触,那么客人就会觉得对你很有感觉,出手就会大方些。
还有就是在拿帐单给客人的时候,动作要优雅缓慢,有必要的时候稍微停留在客人身边一下子,给客人一点时间来给小费。
除了服务酒水能
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