「前年俺记着闹旱，连陈光祖家的地都少结不少粮食，叔你这饭店旱涝保收啊」「那是」蓝三叔得意地笑了，「给叔说说，俺的饭店前年赚多少，花多少，净挣多少？」周昆滴熘熘地转了转眼珠子，仔细地看着手里的草纸。
「俺看看，鸿，来，饭店，去年，收，入」周昆费力地念着自己潦草点字迹。
「叔的年入——一万零五百八十二块大洋，零三毛，年出八千六百二十一圆整，净挣一千九百六十一圆三毛，哎，叔，俺看账有点儿对不上」「就不能是你算错了？」蓝三叔嘴上不说，心里却对周昆的算术挺满意。
「不是啊叔，俺算了好几遍，前年大旱收成是不好，但菜价确实离谱」「哦？」「按俺的算术，前前后后差了十几块呢」周昆说到。
「好小子！」蓝三叔夸到「俺算差了十四块六毛」但蓝三叔又说到：「你知道为啥不？」「厨子偷了，或者伙同账房伙计秘了？」「嘿，你小子机灵，不过账房里没问题，俺的伙计诚实，他们也不敢，不然俺叫你蓝大哥抓他们」蓝三叔继续说到：「小子，俗话说厨子不偷，五谷不收，俺开饭店的，厨子贪点，不贪太多俺就不在乎了，咱这厨子的手艺，多少饭店来挖，多少老爷来吃呢，要是它走了，俺也就没钱赚了
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