第一次吃到这道菜肴的时候的情形；那也是她第一次，见到阿艳的时候，当时的她只有十七岁，而那个阿艳，也不过是个十四岁的小姑娘……那天，阿艳刚刚从青山家回到了那古野城。
当风雨吹送着落叶降临到庭院里、落叶又被皑皑白雪复盖后，阿艳似乎才发现，那古野城里面，看似一切都没变化，又却似乎是什么都变了。
「噫，那个……这位小姐，麻烦您让下」首先，便是城中自己没见过面的下人似乎变得多了起来。
而且这些姑娘们全都操着一股奇怪的口音，但她们一个个长得身材高大得像男子一样，至少跟尾张的男子们比起来便是这样，但又不那么壮硕，确实各个婀娜多姿，她们的皮肤似乎比尾张的女子也都要更加白皙细腻，而且很明显，美浓的水土真是养人，使得她们天生一副没受过欺负、没挨过饿的样子——而在尾张，哪怕尊贵如阿艳自己，也在三四岁的时候因为木曾川曾经的决堤造成的颗粒末收，而有差不多一年半载没吃到过谷物。
「这位小姐，麻烦您挪挪地方成吗？」（而且，明明是都是些侍女，却居然一副高傲的样子……）「那个……你在说我吗？」阿艳又是有些发愣，又是感觉到冒犯而略有怒气，因此便这样回问道。
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